憶包工坊品牌團隊由業內知名餐飲運營專家領銜，經過一百二十年的磨礪、十年的發展，我們擁有餐飲品牌管理運作經驗的成熟團隊。團隊完善配備營運部、研發部、行政部、督查部、采購部、電商部、財務部、中央廚房等職能部門，擁有較強的整體市場綜合分析研判能力、產品研發實力與豐富門店經營拓展經驗，團隊在充分利用“記憶包工坊”品牌積淀與高度市場接受度的基礎上，堅持以“專業化生產、統一標準配送、門店連鎖化銷售管理、所有面點/粥品現場制作”的商業運營模式，確保了記憶包工坊快速盈利與快速復制。